La technologie

L'expérience viticole totale

Présenté par Touring and Tasting

Healdsburg, Californie Amphora Winery

Le mot amphore est dérivé du latin amphoreus pour un récipient à deux manches qui contient du vin . Lorsque Rick Hutchinson - qui a découvert sa passion pour la création de vins exquis et de poteries à un âge précoce - a commencé sa cave, il a choisi un nom qui les marie tous les deux: Amphora Winery.

En 1997, il produit son premier millésime: 218 caisses de Petite Sirah, Syrah et Zinfandel. Pendant les sept années suivantes, il dirigea son opération depuis le sous-sol d'une grange à pruneaux louée. En 2005, il a déménagé dans une installation de 6 000 pieds carrés. Aujourd'hui, il produit 5 000 cas par an, dont 14 sont issus de vignobles familiaux.

Bien avant de développer Amphora Winery, Rick a débuté sa carrière chez Sebastiani Vineyards and Winery alors qu'il n'avait que 20 ans. Il a passé deux décennies à travailler dans des vignobles dans la vallée de Napa et Sonoma. Il considère Doug Nalle, Grady Wann, John Kongsgaard et Mike Duffy comme ses mentors.

Les vins d'amphore plaisent certainement beaucoup de personnes. Le Peters Pinot Noir 2007 a récemment reçu 92 points de Wine Spectator, le Peters Chardonnay 2007 a gagné deux médailles d'or au Sonoma 2009, et le Dry Creek Zinfandel 2006 a remporté un Best of Class au San Francisco Chronicle Wine Competition de 2009.

Trouver le meilleur porte-greffe sur lequel greffer le clone parfait et faire correspondre chacun avec le profil de sol unique de Dry Creek Valley est un travail continu. Et la durabilité est primordiale. Rick adopte autant de pratiques écologiquement saines à la cave que possible. Et il aime travailler en étroite collaboration avec les gens qui cultivent ses raisins. "Le meilleur contrat que j'ai est une poignée de main avec la personne qui conduit le tracteur", dit-il.

Les vins Amphora sont habilement assemblés pour produire des vins riches, élégants et fruités qui reflètent la passion de Rick pour l'art de la vinification.

Quoi acheter

'07 Zinfandel A. Forchini / Watson Vignoble

Cerise, cuir de fruits, racine de réglisse, poudre de cacao, framboise noire 26 $ '07 Chardonnay Peters Vineyard

Complète, crémeuse, coing vibrante, pomme épicée 30 $ Malbec Vignoble Molinari '07> Poivre blanc, cerise, prune rouge, vanille, cerise Bing 50 $

'07 Pinot Noir Vignoble Peters Cerise, grenade, pastèque, cerise acidulée , groseille, framboise 36 $

Contacter 707.431. 7767; info @ amphorawines. com

amphorawines. com

4791 Dry Creek Rd

Healdsburg, CA 95448

Salle de dégustation Ouvert tous les jours 11-4: 30

Comment s'y rendre

Situé à 1. 5 miles au nord de Lambert Bridge Rd. Les directions peuvent être trouvées sur le site Web ou en appelant la cave.